As gôndolas do mercado estão sendo redefinidas. As fontes de proteína e vitamina não são encontradas apenas em carnes, vegetais e derivados de leite, mas em bebidas funcionais. Esta categoria tem as mais distintas propostas como acrescentar proteína na dieta, suplementar vitaminas, creatina, ou até mesmo trazer foco — sem o pico de cafeína.
As bebidas funcionais podem ser kombuchas, refrigerantes naturais e chás gaseificados e sua ingestão pode trazer diversos benefícios ao corpo, como auxílio no controle da frequência cardíaca, na saúde digestiva e no sistema imunológico. Grandes nomes do mercado como Coca-Cola e Pepsi estão bebendo desta fonte.
No início do ano, a Coca-Cola lançou no início do ano a Simply Pop, uma linha de refrigerantes probióticos à base de frutas. A bebida também possui vitamina C e zinco na fórmula.
“Descobrimos que os consumidores, especialmente os da Geração Z e os Millennials, focados em bem-estar, estavam realmente interessados em sucos e refrigerantes probióticos”, diz Becca Kerr, CEO de Nutrição da The Coca-Cola Company. Logo em seguida, a Pepsi comprou a marca de bebidas probióticas Poppi por US$ 1,95 bilhão.
Ambas as marcas ainda não estão disponíveis no país, no entanto, o mercado nacional tem se movimentado. É o caso da Dêvi Bebidas Naturais, com suas kombuchas, refrigerantes naturais e chás gaseificados, eleita a Melhor Kombucha do Brasil no Concurso Brasileiro de Kombuchas em 2019.
“Mais do que uma bebida, criamos a Dêvi para inspirar as pessoas a adotarem um estilo de vida saudável, sem abrir mão do prazer de viver bem. Nossos produtos são feitos apenas com ingredientes naturais e incluem opções orgânicas, funcionais, antioxidantes, sem adição de açúcares e com baixas calorias”, diz Renan Villela, cofundador e CEO da marca. O produto é produzido em Porto Alegre (RS) em uma fábrica própria com capacidade de envase de até 200 mil latas por mês.
O tamanho do mercado global de bebidas funcionais foi estimado em US$ 149,75 bilhões em 2024 e prevê atingir US$ 248,51 bilhões até 2030, crescendo a um CAGR de 8,9% de 2025 a 2030, segundo a pesquisa sobre tamanho e participação do mercado de bebidas funcionais, relatório da indústria 2030 do Grand View Search.
As bebidas energéticas também estão propondo um novo jeito de consumo de cafeína, de forma equilibrada e prolongada, sem picos de energia. Esta é a proposta da Sede, lançada no começo de agosto, a bebida conta com ingredientes naturais e combina cafeína de liberação gradual com taurina, gengibre e erva-mate. O produto é adoçado com suco de maçã e não possui conservantes e aditivos artificiais. Uma nova forma de brindar à saúde.
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